Beyaz çay geleneksel olarak Çin’in Fujian bölgesinde yetiştiriliyor. Şu anda dünyada 600-800 ton civarında Çin beyaz çayı üretimi yapılırken, mevcut üretici ülkeler arasında Çin, Hindistan, Kenya, Sri Lanka ve Vietnam bulunuyor. Çin Beyaz Çayı Çin beyaz çaylarını ülkemizde de bulmak pek mümkün. Beyaz çay, kilo ile değil 113 gramlık özel ambalajlarda kalitesine göre 15-30 dolar […]
Raika’nın paylaşma üslubu Chado seremonisiyle birleşiyor Anadolu, Uzak Doğu ile harmanlanıyor Dünyanın farklı yerlerinde yetişen çok özel ve yerel çayları tüketiciyle buluşturan Chado bundan böyle İstanbul Doors Group’un Türk yemekleri konsepti ile hizmet veren mekanı Raika’da da çay meraklıları ile buluşmaya devam edecek… Adı Farsça sade, saf anlamına gelen ve Anadolu’ya ait farklı […]
Chado çay bitkisi hakkında kısa bilgi vermek istiyoruz. Aslında çay diye bilinen (ıhlamur, adaçayı gibi bitki çaylarını dışarıda bırakıyoruz) Camellia sinensis adında bir bitkidir. Bildiğimiz siyah çay ve yeşil çay, hatta daha az bilinen beyaz çay, oolong gibi tüm çaylar aslında aynı bitkiden elde edilmektedir. Aralarındaki tek fark ise toplanma ve sonrasında geçtiği işlemlerdir. Örneğin […]
Çayın yaklaşık 5000 yıl önce Çin’den çıktığı bilinmektedir. Çıkışı ile ilgili bazı efsaneler mevcuttur ancak en çok karşılaştığımız eski imparatorlardan Shen Nung ile ilgilidir. Sanata çok düşkün Shen Nung aynı zamanda bir bilim adamıdır. Ordularının hasta olmaması için suyu sürekli kaynatarak içilmesini emreden imparator, gene bir gün su kaynarken rüzgar ile birlikte içine düşen bir […]
Barış Çekin ve Tunç Berkman tarafından Türkiye’ye getirilen Chado çayı, iş dünyasının yeni gözdesi oldu. Papermoon’dan Backyard’a Pipa’dan Godiva kadar ünlü mekanlarda sunulmaya başlayan bu çay, saygı, sükunet, saflık, ve uyumu temsil ediyor. Chado Çay, Beyaz Çay, Yeşil Çay, Oolong Çayı, Siyah Çay, Çiçek ve Pu-er Çayı şeklinde sınıflandırılıyor. Yeşil Çay | Beyaz Çay | Siyah […]
2007 senesinden bu yana dünyanın farklı bölgelerinden onlarca çeşit çayı Türkiye ile tanıştıran Chado; Hindistan’dan Çin’e, Japonya’dan Brezilya’ya, Güney Afrika’dan Taiwan ve Vietnam’a çayın hayatın içinde yer edindiği pek çok kültürden birbirinden özel aromaları siyah çay düşkünü Türklerle buluşturuyor. Kaliteli yeşil çay öne çıkan adreslerinden olan marka; aynı zamanda beyaz çay, Oolong Çayı ve Pu-er […]
Chado Artık Macrocenter’larda 2007’den bu yana dünyanın farklı yerlerinde yetişen özel ve yerel çayları Türkiye’ye getiren Chado. Chado çay markasını artık Macrocenter mağazalarında bulmak mümkün. Chado çayları arasında tek tek elle satılıp inci şekline getirilen Jasmine Pearls veya Imperial White isimli beyaz çay gibi birçok özel seçenek bulunuyor. Detaylı bilgiyi migrate.chado.com.tr bulabilir ve beğendiğiniz çayları […]
1. Egzotik çayların keyfine varın: Dünyanın değişik yerlerinde yetişen özel ve yerel çayları aroma ve katkı maddesi olmadan poşetsiz olarak en doğal haliyle çayseverlere sunan Chado ’nun çaylarını deneyin. Lezzet Notları: Fantastik Dörtlü | Chado Çayları Chado ‘nun Yasemin, Chai Masala, Beyaz Çay gibi çeşitlerden birini zencefille demledikten sonra nane yaprağı ve limon dilimiyle servis […]
Chado dünyanın değişik yerlerinde yetişen özel ve yerel çayları Türkiye’da farklı lezzet arayan çayseverler ile buluşturmaya devam ediyor. “Jasmine Pearl”, “Chai Masala” ve “Beyaz Çay”ın yanına artık birçok lezzet ekleyen markanın Jasmine Pearls çayını buzlu olarak da demlemeniz mümkün. Chado | Buzlu Çay Jasmine Pearls çayı ve taze zencefili ılık suda 20 dakika demleyin. Daha […]
Yılda sadece 2 kez toplanabilen “beyaz çay”a ulaşmanız artık çok kolay. Chado markasının özel olarak Çin’den getirttiği bu çayı içmek herkese nasip olmuyor. Üstelik beyaz çay tamamen doğal yollar ile elde ediliyor. Chado Çayları Raflarda da doğallığını korusun diye poşetlenmeden satılıyor. Chado’nun beyaz çay dışında Jasmine Pearls, Matcha, Rooibush Chai, Himalayan Sun Dried gibi farklı […]