Silver Needle cinsi çay yaprakları sadece en üstte yeni filizlenmiş tomurcukların toplanması ile elde edilir. Tomurcuklar doğrudan güneş ışığı ile kurutularak fermentasyon işlemine uğramaları engellenir. Fırında kurutulan çaylardan farklıdır. Beyaz çay yapraklarının kavun özü ile harmanlanması elde edilmektedir. Serinletici bir etkisi vardır.

İçindekiler: Beyaz çay yaprağı, kavun özü

İdeal hazırlama şartları: 79°C- 85°C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1-2 çay kaşığı koyularak 4-5 dakika arası demlenmesi önerilir. (Aynı çay 2 defa demlenebilir.)
Servis sayısı: Ortalama 150 fincan

Beyaz Çayın Özellikleri:

Kavunlu Beyaz Çay, Çin’in nadir beyaz çay tomurcuklarını kavun aromasıyla buluşturur. Her yudumda, arkadan gelen ve yavaşça kaybolan narenciye aroması çaya ayrı bir özellik katar. Serinletici etkisiyle yaz aylarında da tercih edilir.